Több időpontban szüreteltük kék szőlőinket, hogy egy komplex rozét alkothassunk. Legújabb évjáratú borunk egy meleg évjárat itala, amelynek népszerű jegyeit a málnás, cseresznyés ízek adják. Üde, frissítő bor, és egyben „kerek” rozé – mindez a szépen beérett szőlőknek köszönhető.
Évjárat: 2023
Analitika: cukortartalom 2g/l, alkohol 13% , sav: 6,2g/l
Melyik termőterületről származik: Mindszentkálla
Milyen ételhez ajánljuk: Halászlé
A két terület kékszőlő-fajtáinak házasítása. Az acéltartályos erjesztést, valamint a francia és magyar 225 literes barrique hordóérlelést kombináltuk, így egy könnyű, fiatalos, gyümölcsös száraz vörösbor készült. A szőlők erjesztése acéltartályokban történt. A 20-25 napos héjon tartást és erjedést a préselés követte, majd a bort használt fahordókban 5 hónapon keresztül érleltük.
A két birtok fehér fajtáinak összessége, amely bemutatja a Balaton vulkanikus ízeit. Olaszrizling, rajnai rizling, sauvignon blanc házasításával készült, a szőlőt alacsony hőmérsékleten erjesztettük acéltartályban. A több szőlőfajta gazdag, sós íz- és illatjegyeit a gyümölcsösség foglalja keretbe. Friss, üde fehérbor a két termőhely jellemzőivel. A Veszprémi Érsekség misebora.