Mandorla

Rajnai Rizling

Illatában a frissesség, a mézvirág és a sárgabarack jellemző. Ízében szintén a barack jelenik meg, ami körülöleli a sós, vulkanikus ízt. Több időpontban szüreteltük, emiatt magas komplexitással bír. A nyert mustot ülepítés után 12-15°C hőmérsékleten erjesztettük acéltartályban, majd 4 hónapig finom seprőn érleltük egészen a palackozásig.

Évjárat: 2023

Analitika: cukortartalom 3g/l, alkohol 13% , sav: 6 g/l

Melyik termőterületről származik: Mindszentkálla

Milyen ételhez ajánljuk: Szezánmagos malacfül saláta, grillezett barackkal