Bor készítés / Bor leírása
Reduktív szemlélet, precízen kiválasztott szüreti időpont és kíméletes feldolgozás – készítése során a frissesség és az arányosság megőrzése volt a célunk. A nyers mustot ülepítés után 12–15 °C-os hőmérsékleten erjesztettük acéltartályban, majd négy hónapig finom seprőn érleltük egészen a palackozásig.