Mandorla Sauvignon Blanc

Két terroir tökéletes harmóniája. Sauvignon blanc-unk a felsőörsi és a mindszentkállai birtok karakterének egyensúlyára épül: a frissebb, gyümölcsösebb jegyeket adó parcellák és a strukturáltabb alapanyagot hozó területek együtt adják a bor rétegzettségét. Illatában citrusok, bodza és zöld gyümölcsök jelennek meg finom herbális tónusokkal, minden kortyban élénk, üde és könnyen szerethető, tiszta savszerkezettel és lendületes lecsengéssel. Egy harmonikus tétel, amely a sauvignon blanc frissességét és eleganciáját egyszerre mutatja meg.

Balaton-melléki oltalom alatt álló földrajzi jelölésű száraz fehér bor.

Évjárat

2022

2024

Kiszerelés

750 ml

2.500 Ft 3.333 Ft / l

Alkohol	Szín	Cukor	Sav
12 %	Fehér	2 g/l	6 g/l

Bor készítés / Bor leírása

Két eltérő talajtani adottságú birtokunkról különböző érési fázisban szüreteltük. Az áztatott szőlőcefrét préselés után acéltartályban erjesztettük 15–18 °C-os hőmérsékleten, majd három-négy hónapig finom seprőn érleltük a bort egészen a palackozásig.